Wiele substancji dostępnych w warunkach domowych również zmienia barwę w zależności od pH. Np. napar herbaty czarnej przy pH > 7,5 ma barwę ciemnobrązową, przy pH = 6 barwę jasnobrązową, zaś pryz pH < 5,5 barwę jasnożółtą. Inne tego typu substancje naturalne to np. sok z czarnej porzeczki, czarnej jagody lub czerwonej kapusty. Sok z aronii, jako nieliczny z naturalnych produktów, wykazuje tak silne działanie hipotensyjne. Z tego względu osoby borykające się ze zbyt niskim ciśnieniem tętniczym, powinny uważać na dawkę, w jakiej go stosują. Niezalecany jest także w przypadku wrzodów i nadkwasoty żołądka oraz przy refluksie żołądkowo-przełykowym. Porzeczki najlepiej rozdrobnić przy pomocy miksera lub sokowirówki. Rozdrobnione porzeczki zalewamy ⅓ wody i gotujemy. Po ostygnięciu dodajemy matkę drożdżową oraz pożywkę dla drożdży. Czarna porzeczka trudniej oddaje sok, dlatego też do wina z czarnej porzeczki konieczne jest odpowiednie przygotowanie moszczu. Porzeczki Sok z czarnej porzeczki. Składniki: - 1 kg czarnej porzeczki - 1 kg cukru - 100 listków wiśni - woda. Przygotowanie: Opłukaną porzeczkę wrzucić do garnka i zalać wodą tak, aby była przykryta. Dorzucić liście wiśni i zagotować. Gotować 15 minut i odstawić na 24 godziny. Po tym czasie zlać sok znad porzeczek, dodać Gdy już wyciśniesz sok z czarnej porzeczki, zmierz go w dzbanku z miarką. Na każdy litr soku powinieneś dodać około dwóch do trzech łyżek cukru. Należy również dodać jedną do dwóch łyżeczek świeżo wyciśniętego soku z cytryny. Podczas wyciskania czarnych porzeczek, pamiętaj, aby użyć maksymalnej liczby jagód, które Jeśli jednak interesują Cię opcje typowo warzywne, warto stopniowo zmniejszać proporcje w wyciskanych produktach, by samodzielnie sprawdzić, kiedy produkowany sok będzie dla Ciebie już "zbyt warzywny". Poniżej prezentujemy Ci dwa na zdrowe soki przepisy - nasze ulubione na rozpoczęcie przygody z samodzielną pracą z sokowirówkami. .

sok z czarnej porzeczki z sokowirówki